¿Cuál es el objetivo de este proyecto del hotel ecológico?

Este hotel busca ser el primer hotel en Los Barriles en ser un hotel ecológico, esto quiere decir que piensa utilizar mayormente energías limpias como la energía solar, eólica o hidráulica para su operación y así disminuir enormemente la huella de carbono, también el uso de filtro especiales para tratar el agua que se utiliza dentro del hotel y también recolectar el agua son provocadas por las lluvias.

Ya que un hotel promedio emite anualmente 274 MT (megatoneladas) de CO2, esto equivale a 19 kg de CO2, el uso de energías limpias es clave para disminuir a más de la mitad de las emisiones de dióxido de carbono. Esto sería un gran ejemplo para seguir por parte de muchos hoteles que en parte sería una inversión a largo plazo además de seria un motivo más para visitar a estos hoteles.

Este hotel no solo busca tener paneles solares, generadores eólicos u otra fuente de energía limpia, sino también que su diseño contribuya a disminuir el uso luz para iluminar las áreas que rodea al hotel, ofreciendo espacios abiertos con buenas vistas y grandes ventanales sin afectar la salud del huésped ya que estos vidrios reducirían mas del 99% de los rayos UV que la luz solar genera.

También en su menú se buscaría ofrecer platillos que consuman la menor cantidad de carne posible siendo estos mayormente vegetarianos/veganos sin que estos platillos sean menos apetitosos ¿Por qué? Tristemente el consumir carne de cualquier genera una gran cantidad de gases nocivos para el medio ambiente, el sector ganadero produce el 15% de gases efecto invernadero del mundo y cada vez existen mas personas en el planeta tierra haciendo que la cantidad de consumo de carnes animales aumente cada vez más, y tristemente no solo al consumir carne uno promueve que se requiera más volumen de animales, sino que también estos animales tengan que consumir antibióticos, en estados unidos consumen el 70% de estos medicamentos para que puedan sobrevivir al mal trato que tienen en estos “criaderos”. Y esto ocasionaría a que en algún momento de nuestras vidas los antibióticos ya no sean efectivos en nosotros ya que cada vez las bacterias sean cada vez mas resistentes a esos farmacos. 

Todo esto mencionado perjudica gravemente al futuro de la raza humana quizás orillándonos a nuestra extinción, este hotel no solo busca ser un hotel funcional y poco más, sino ser un ejemplo para seguir para cambiar nuestros hábitos alimenticios, nuestra huella de carbono y nuestros malos hábitos en cuanto al cuidado del medio ambiente.